六、七、八、九月份普遍是天气温度较高的几个月份。果蔬保鲜也成了果蔬农批发商的重中之重。那么随之而来的有几个问题：100吨水果蔬菜保鲜库需建多大的厂房？100吨水果蔬菜保鲜安装在哪个城市？100吨水果蔬菜保鲜冷库安装时需不需要分间，及存放哪几种果蔬品种？

　　首先，我们知道水果蔬菜在贮藏保鲜过程中不能受到相互的挤压、堆塞等。根据我们做冷库实际的案例显示，80-110吨的水果蔬菜所需要的体积空间在350立方米左右。考虑到水果蔬菜保鲜库利用率的问题，也是冷库设计师必须在日常水果蔬菜冷库设计需要严格重视的问题所以建议客户找一个60-70平方米高度在6-7米高左右的厂房。建多大的冷库，冷库建多高，这些都决定着100吨果蔬保鲜冷库造价。

　　如果想建一个长期存放果蔬的冷库，我们建议将好几种果蔬品种分成间来存放。因为不同水果和不同蔬菜在一起会有催熟效益。但如果只是想要短期存放的话，那也可以不分间。但是我们嘉信制冷可以告诉大家冷库分不分间对冷库最后造价是有一定的影响。

那么对于100吨果蔬气调库安装这个问题。我们嘉信制冷是不建议大家建的。其原因为以下几点：

　　（1）气调库是在原有保鲜库的基础上有多了一套气调设备和特殊的保温材料，所以相同贮藏容量的情况下，气调库造价一定是高于保鲜库的。但是具体的高出多少还要看具体的容量而定，比如100吨来说，气调库造价是保鲜库的近2倍；再比如1000吨来说，气调库造价比保鲜库价格高出40-60％左右； 如果是10000吨，那么气调库造价比保鲜库价格仅仅会高出30％左右。

　　（2）库内贮藏物品的品种类型，根据以上叙说，我们是建议一个气调库库内最好只放一种产品。

　　（3）使用情况，通常过来咨询100吨果蔬气调库的客户多见为零售商，所以会经常进出库内搬移物品，所以没办法达到气调库“整进整出”的特性，也就失去了建造气调库的意义。